Rahmlinsen
Rahmlinsen
Zutaten
- Berglinsen in Wasser separat nach Packungsbeilage kochen
- 3 Stück Paprika, rot
- 1 gr. Zwiebel
- Cashewsahne
- Thymian getrocknet
- parboiled Reis oder Nudeln dazu
Anleitungen
- Berglinsen nach Packungsbeschreibung kochen.
- Falls Reis dazu serviert wird, diesen rechtzeitig zubereiten
- Rote Paprika in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln in feine Würfel
- Zwiebeln dünsten und kurz darauf Paprika dazu und auch dünsten
- Cashewsahne herstellen.
- Thymian nach Belieben (mind. 1 TL) hinzugeben. Dann auch Cashewsahne dazu
- Falls Pasta verwendet wird diese nun kochen.
- Wenn Linsen fertig sind dazu und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken