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Rahmlinsen

Zutaten

  • Berglinsen in Wasser separat nach Packungsbeilage kochen
  • 3 Stück Paprika, rot
  • 1 gr. Zwiebel
  • Cashewsahne
  • Thymian getrocknet
  • parboiled Reis oder Nudeln dazu

Anleitungen

  • Berglinsen nach Packungsbeschreibung kochen.
  • Falls Reis dazu serviert wird, diesen rechtzeitig zubereiten
  • Rote Paprika in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln in feine Würfel
  • Zwiebeln dünsten und kurz darauf Paprika dazu und auch dünsten
  • Cashewsahne herstellen.
  • Thymian nach Belieben (mind. 1 TL) hinzugeben. Dann auch Cashewsahne dazu
  • Falls Pasta verwendet wird diese nun kochen.
  • Wenn Linsen fertig sind dazu und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken