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Salat-Baukasten
Salat-Baukasten
- Couscous / Kichererbsen&Rote-Linsen-Couscous / Hirse / Buchweizen-Bulgur / Nudeln
- optional weiße Riesenbohnen / Kichererbsen
- Petersilie / Rucola viel !! (Rucola gerne erst oben drauf am Ende)
- (gehacktte) Cashews / Walnüsse / Pekanüsse / Pistazien
- Immer als Basis: Zwiebeln / Lauchzwiebeln, Knoblauch ( gepresst in etw. Zitronensaft und Salz einlegen) und Tomaten (kl. geschnitten)
- Immer: Olivenöl, Zitronensaft, etwas Süße, etwas Schärfe (z.B. Sambal Oelek)
- Gurke / Oliven / gegrillte Aubergine oder Zucchini / Paprika / …. mehrere wählen
- optional gehackte Datteln (aber sehr zu empfehlen!)
- optional veganer Feta