Die Bohnen in feine Streifen schneiden (0,5 - 1 cm). In einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten (paar Min. bis etw. braun)
Die Zwiebeln würfeln und zugeben. Die Hitze etw. reduzieren.
Nudelwasser aufsetzen.
Die Tomaten je nach Größe vierteln oder halbieren und zugeben.
Nudeln kochen
Knoblauch hacken und zum Gemüse geben.
Cashewparmesan zubereiten und zum Gemüse geben.
Die Nudeln in Olivenöl schwenken und mit dem Gemüse mischen