Pasta al dente kochen. Solange Bärlauch gut waschen und in Streifen schneiden.
Cashewparmesan herstellen: 15 g Hefeflocken,70 g Cashews und ½ TL Salz mixen bis Parmesan entsteht.
Nudeln in 3-4 EL Alsan schwenken und erwärmen. Cashew-Parmesan und 1 EL Olivenöl, sowie etwas Pfeffer und den Bärlauch hinzugeben. Ggf. nachsalzen.
Toppen mit Pinienkernen