{"id":473,"date":"2024-06-15T23:12:58","date_gmt":"2024-06-15T21:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/vegaphia.de\/?p=473"},"modified":"2024-06-15T23:13:58","modified_gmt":"2024-06-15T21:13:58","slug":"knusprige-spinat-boerekstangen_","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegaphia.de\/?p=473","title":{"rendered":"Knusprige Spinat-B\u00f6rekstangen"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure><\/div>\n\n
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<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Knusprige Spinat-B\u00f6rekstangen<\/h2>\n
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<\/div>\n
Zubereitungszeit<\/span>40 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
Gericht: <\/span>Snack<\/span><\/div>
K\u00fcche: <\/span>t\u00fcrkisch<\/span><\/div>
Keyword: <\/span>knusprig, Party-Snack, t\u00fcrkisch<\/span><\/div><\/div>\n
Portionen: <\/span>4<\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 450 <\/span> g<\/span> Tiefk\u00fchl-Blattspinat (ganz)<\/span> keinen gehackten Spinat .<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> Petersilie<\/span> entspricht zwei kleinen Packungen vom Discounter oder einem halben sehr gro\u00dfen Bund (vom T\u00fcrken bspw.)<\/span><\/li>
  • 4,5<\/span> g <\/span> Salz<\/span><\/li>
  • 15<\/span> g<\/span> Oliven\u00f6l<\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> veganer Feta<\/span> ich verwende am liebsten den Hirtengenuss von Simply V<\/span><\/li>
  • ca. 18<\/span> St\u00fcck<\/span> Yufka Teigbl\u00e4tter (dreieckig)<\/span> Im t\u00fcrkischen Supermarkt zu finden. Unbedingt auf die Zutaten achten, da in manchen Teigbl\u00e4ttern Ei enthalten ist!<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • 450 g Tiefk\u00fchl-Blattspinat (ganz)<\/span> auftauen und das Wasser in einem Sieb sehr gut herauspressen. 80 g Petersilie<\/span> waschen, die dicken Stile entfernen, den Rest sehr fein hacken und zusammen mit dem Spinat, 4,5 g Salz<\/span> und 15 g Oliven\u00f6l<\/span> in einer Sch\u00fcssel gut vermengen. Dann 150 g veganer Feta<\/span> zerbr\u00f6seln und unterheben. <\/span>
      <\/div>Nun wird etwas der der Masse auf einem Yufkablatt verteilt und eingerollt (siehe Foto). Die B\u00f6rekstangen werden in ausreichend neutralem \u00d6l auf mittlerer Hitze ein paar Minuten auf beiden Seiten gebraten, bis sie goldbraun sind.<\/span>
      <\/div>Tipp:<\/span>
      <\/div>Zu den B\u00f6rekstangen passt ein Knoblauch-Joghurt-Dip sehr gut dazu. Hierf\u00fcr wird ein kleines St\u00fcck Knoblauch (Gr\u00f6\u00dfe nach Belieben) sehr fein gehackt. Salz und ein Schuss Zitronensaft hinzugeben und einige Minuten ziehen lassen. Dann Sojajoghurt (natur, unges\u00fc\u00dft, OHNE Aroma) zugeben und verr\u00fchren.<\/span><\/div>
      \"\"<\/div> <\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-473","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=473"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":481,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions\/481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}