{"id":329,"date":"2024-05-04T11:52:12","date_gmt":"2024-05-04T09:52:12","guid":{"rendered":"https:\/\/vegaphia.de\/?p=329"},"modified":"2024-05-04T11:52:12","modified_gmt":"2024-05-04T09:52:12","slug":"kichererbsen-quesadillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegaphia.de\/?p=329","title":{"rendered":"Kichererbsen-Quesadillas"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n\t\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Kirchererbsen-Quesadillas<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n\n\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 1<\/span> Glas<\/span> Kichererbsen (220 g)<\/span><\/li>
  • 25<\/span> g<\/span> Hefeflocken<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> Cashewkerne<\/span><\/li>
  • 1-2<\/span> Zehen<\/span> Knoblauch<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> Sojajoghurt natur<\/span> unges\u00fc\u00dft, ohne Aroma<\/span><\/li>
  • 40<\/span> g<\/span> Alsan (Margarine)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> TL<\/span> Paprikapulver<\/span><\/li>
  • 15<\/span> St\u00fcck<\/span> Mini-Cocktailtomaten<\/span><\/li>
  • 15<\/span> g<\/span> Srirracha<\/span><\/li>
  • Wraps (aus hellem oder Vollkornmehl) oder Karottenwraps<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>

    Die Kichererbsen-F\u00fcllung herstellen:<\/h4>
    • 40 g Alsan erw\u00e4rmen bis fl\u00fcssig (in Mikrowelle oder auf Herd).<\/span><\/div><\/li>
    • 1-2 Zehen Knoblauch in die fl\u00fcssige Margarine geben (am besten in einer flachen Sch\u00fcssel).<\/span><\/div><\/li>
    • Die Kichererbsen und 1\/3 TL Salz dazugeben und mit einer Gabel grob zerdr\u00fccken und beiseitestellen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

      Die "K\u00e4se"creme herstellen:<\/h4>
      • Die Cashews, Hefeflocken und das Paprikapulver zusammen mit 1\/2 TL Salz pulverisieren (ich verwende den Nussmixer-Aufsatz des Zauberstabs). Dann 130 ml Wasser hinzugeben und cremig mixen.<\/span>
        <\/div>Zusammen mit dem Sojajoghurt in eine weitere Sch\u00fcssel geben.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

        Die rote scharfe So\u00dfe herstellen:<\/h4>
        • Die Cocktailtomaten zusammen mit der Srirracha-So\u00dfe im Nussmixer mixen. Kleine St\u00fcckchen d\u00fcrfen aber auch noch drin sein wenn gew\u00fcnscht.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

          Die Wraps bef\u00fcllen<\/h4>
          • Einen Wrap in eine Pfanne ohne \u00d6l geben, dann etwas K\u00e4secreme, Kichererbsenf\u00fcllung sowie scharfe So\u00dfe darauf geben (nicht zu viel, damit man den Wrap noch klappen kann, ohne dass alles ausl\u00e4uft). Den Wrap im der Mittte klappen, und mit bspw. einem Brett und einem Topf darauf beschweren. Schauen wann der Wrap unten knupsrig braun geworden ist, dann wenden, und die andere Seite ebenfalls goldbraun r\u00f6sten.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
            <\/div>\n\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-329","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=329"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":331,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/329\/revisions\/331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegaphia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}